عندما يتعلق الأمر بخسارة الوزن الزائد، فإن النظام الغذائي يأتي لإنقاذ معظم الناس. في أغلب الأحيان، لا يكون الأشخاص العاديون مستعدون لتقييد نظامهم الغذائي بشكل صارم ويبحثون عن طرق لعدم تفويت فرصة تناول الطعام اللذيذ وفقدان الوزن في نفس الوقت. ولحسن الحظ، فإن تنوع الأنظمة الغذائية اليوم يجعل هذا ممكنا.
أحد هذه الخصائص هو اتباع نظام غذائي بروتيني لفقدان الوزن. لديها بالفعل العديد من المعجبين. يستمتع به أولئك الذين لا يحبون النشاط البدني بشكل خاص ويفضلون القيود الغذائية لتصحيح شكلهم.
الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة يفضلون اتباع نظام غذائي البروتين، حيث أن الكربوهيدرات التي تسبب تخزين الدهون موانع في هذا النظام الغذائي. ميزة أخرى مهمة هي أن قائمة النظام الغذائي البروتيني تشمل اللحوم والأسماك وغيرها من الأطعمة البروتينية المتنوعة، مما يمنع الشخص من الشعور بالجوع وعدم الراحة باستمرار.
الجوهر والوظائف
لذا فإن جوهر النظام الغذائي البروتيني هو الأبسط. نظرًا لوجود البروتينات فقط في القائمة، فإن الجسم لا يتلقى ما يكفي من الكربوهيدرات ويعاني من بعض التوتر.
من خلال استهلاك كميات كبيرة من منتجات البروتين، فإنه يفتقر إلى الطاقة ويجدد هذه الاحتياطيات عن طريق معالجة الدهون. في الأيام القليلة الأولى من النظام الغذائي، يحدث فقدان الوزن بسبب فقدان السوائل، يليه انهيار الأنسجة الدهنية.
بالطبع، كل شيء بسيط للغاية بالكلمات، لكن يجب أن تتذكر أن أي نظام غذائي يتطلب القدرة على التحمل وقوة الإرادة. إذا كنت لا تزال تقرر اتباع نظام غذائي البروتين، فيجب عليك اتباع جميع القواعد والقيود بدقة لتحقيق أقصى قدر من النتائج.
الفوائد الرئيسية لنظام غذائي البروتين:
- يعتبر هذا النظام الغذائي فعالا جدا لإنقاص الوزن، حيث يسمح لك بخسارة ما يصل إلى 10 كجم من الوزن في الأسبوع.
- نظرًا لأن الأطعمة البروتينية تستغرق وقتًا أطول حتى يتمكن الجسم من هضمها مقارنة بالأطعمة الأخرى، فإنك لا تشعر بالجوع طوال الوقت.
- ومن المزايا التي لا شك فيها لنظام غذائي البروتين أنه يسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
- بناءً على النتائج والمراجعات، فإن الكيلوجرامات المفقودة لا تعود بعد اتباع نظام غذائي بروتيني.
- ويعتبر من أكثر الأنظمة الغذائية أمانا.
هام: يجب ألا يستمر مسار هذا النظام الغذائي أكثر من أسبوعين.
ومع ذلك، فإن النظام الغذائي له أيضًا عيوب معينة:
- بما أن النظام الغذائي الرئيسي يتكون من الأطعمة الغنية بالبروتين، فإن الكلى تتعرض لضغط كبير.
- حتى بعد اتباع نظام غذائي بسيط من البروتين، فإن تناول مركب الفيتامينات أمر إلزامي. ومع ندرة الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكربوهيدرات، قد يشعر الجسم بالإعياء. تفاقم حالة الشعر والأظافر والجلد.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي اختيار هذا النظام الغذائي بحذر. نقص الألياف يعوق عمليات هضم الطعام.
النظام الغذائي القلوي
ما هو مدرج في النظام الغذائي البروتيني:
- يُسمح بجميع أنواع اللحوم الخالية من الدهون - الدجاج ولحم العجل ولحم البقر والأرانب وما إلى ذلك (لا ينصح بتناول لحم الأوز والبط وكذلك تناول جلد الدواجن).
- يوصى بشدة باستهلاك منتجات مخلفاتها مثل الكبد (لحم البقر أو الدجاج) ولسان العجل ولسان الضأن وما إلى ذلك.
- يمكن استهلاك الأسماك بأي شكل من الأشكال: المجففة والمدخنة والمعلبة وحتى كعصي السلطعون.
- نرحب بمجموعة مختارة من المأكولات البحرية.
- لحم الخنزير مسموح به ولكنه هزيل.
- البيض بأي شكل من الأشكال مقبول.
- تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم ومنتجات الحليب المخمر مثالية.
- من الضروري الامتثال لنظام الشرب. شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من المياه غير الغازية يوميا.
- يمكن أن تكون الصلصات صلصة الصويا والطماطم والصلصة والخردل.
- يتم استخدام المُحليات بدلاً من السكر؛ يمكن استخدامها بأي كمية.
- يمكنك استخدام البهارات والتوابل المختلفة للأطباق والبصل والثوم والكمون.
يجب اختيار جميع المنتجات مع الالتزام الصارم بالقائمة المسموح بها. عند الطهي، حاول إزالة الشحوم من الطعام قدر الإمكان. يجب تناول ما لا يقل عن 5-6 وجبات يوميًا، ويجب تناول آخر وجبة قبل ساعتين من موعد النوم. تأكد من الانتباه إلى أوقات الوجبات.
ماذا يتكون النظام الغذائي البروتيني لمدة أسبوع من:
- في النصف الأول من اليوم يمكنك تناول بعض الكربوهيدرات المعقدة مثل دقيق الشوفان أو عصيدة الحنطة السوداء (5 ملاعق كبيرة). يمكنك شراء التفاح غير المحلى أو الحمضيات. في فترة ما بعد الظهر من الأفضل اختيار الخضروات: الملفوف والطماطم والخيار.
- الاستهلاك الإلزامي: 200 جرام من فيليه الدجاج والمأكولات البحرية والأسماك قليلة الدسم (200 جرام) و 200 جرام من الجبن قليل الدسم والبروتين بكمية تصل إلى 5 قطع.
القائمة يوميا
اليوم الأول:
- لتناول الإفطار، يمكنك تناول 150 جرامًا من لحم البقر المسلوق وشريحة من الدقيق الكامل أو خبز الجاودار. يُسمح بشرب كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر.
- سوف تتكون الوجبة الخفيفة من عدد قليل من التفاح.
- لتناول طعام الغداء، يوصى بنفس لحم البقر المسلوق (150 جرام) و 200 جرام من سلطة الخضار.
- كوجبة خفيفة بعد الظهر، اشرب كوبًا من الكفير أو الزبادي مع نسبة قليلة من الدهون.
- يوصى بتناول السمك المسلوق بما لا يزيد عن 200 جرام وسلطة الخضار لتناول العشاء.
اليوم الثاني:
- يمكنك تناول وجبة الإفطار مع 150 جرامًا من الجبن قليل الدسم وكوبًا من الشاي أو القهوة غير المحلاة.
- الجريب فروت مثالي كوجبة خفيفة.
- لتناول طعام الغداء، يمكنك طهي لحم البقر مع الخضار.
- تتكون وجبة ما بعد الظهر من كوب من الكفير قليل الدسم وخبز الحمية.
- لتناول العشاء يمكنك طهي السمك مع طبق جانبي من الخضار الطازجة.
اليوم الثالث:
- الإفطار الموصى به – فيليه دجاج (مسلوق، 200 جرام)، مشروبات – قهوة أو شاي حسب الرغبة.
- تفاحة كافية كوجبة خفيفة.
- لتناول طعام الغداء، 200 جرام من الفاصوليا المسلوقة وسلطة الخضار مناسبة.
- كوجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك إشباع جوعك بالزبادي الطبيعي قليل الدسم وأي بسكويت خاص بالحمية.
- يعتبر كولسلو ولحم البقر المسلوق بكمية 150 جرامًا مثاليًا لتناول العشاء.
اليوم الرابع:
- لتناول الإفطار يكفي 200 مل من الكفير (قليل الدسم) وملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحمية.
- الوجبة الخفيفة ستكون تفاحة مرة أخرى.
- لتناول طعام الغداء، يمكنك طهي شرائح الدجاج، ويسمح بكوب من عصير التفاح.
- تتكون وجبة ما بعد الظهر من عدد قليل من صفار بيض الدجاج.
- الخضار الطازجة و 200 جرام من السمك المسلوق مناسبة للعشاء.
اليوم الخامس:
- في وجبة الإفطار يمكنك تناول لحم الديك الرومي المسلوق (150 جرام) وتستكمل الوجبة بتفاحة وفنجان من الشاي أو القهوة.
- تتكون الوجبة الخفيفة من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحمية وكوب من عصير التفاح.
- شريحة من خبز الحبوب الكاملة والسمك المسلوق مناسبة لتناول طعام الغداء.
- كوجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك أن تقتصر على كوب من الكفير قليل الدسم.
- لتناول العشاء يمكنك تحضير لحم البقر المسلوق وسلطة الخضار.
اليوم السادس:
- لتناول الإفطار، يكفي جزء 150 جرام من الجبن قليل الدسم وفنجان من الشاي.
- الوجبة الخفيفة ستكون برتقالة.
- لتناول طعام الغداء يمكنك طهي الخضار والفاصوليا.
- لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، الحليب الحامض أو الكفير (قليل الدسم) – 200-250 مل مناسب.
- لتناول العشاء يمكنك الاستمتاع بسلطة الخضار وجزء من اللحم البقري المسلوق.
اليوم السابع:
- يمكنك تناول وجبة الإفطار مع الحليب خالي الدسم (200-250 مل) والبسكويت الذي يجب أن يكون غذائيًا.
- الوجبة الخفيفة ستكون تفاحة.
- لتناول طعام الغداء، يمكنك علاج نفسك بحساء الخضار.
- جزء من الجبن قليل الدسم (بحد أقصى 50 جرامًا) مناسب كوجبة خفيفة بعد الظهر.
- لتناول العشاء مرة أخرى لحم البقر المسلوق وسلطة الخضار.
نظام غذائي لمدة اسبوعين
بالنسبة لنظام غذائي بروتيني لمدة أسبوعين، تبدو قائمة فقدان الوزن على هذا النحو.
اليوم الأول:
- لتناول الإفطار، يكفي كوب من الشراب – الشاي أو القهوة (بالضرورة بدون سكر).
- يمكنك تناول الغداء مع سلطة الكرنب والقليل من البيض (يفضل أن يكون مسلوقًا). اغسل وجبتك بكوب من عصير الطماطم.
- قطعة من السمك العجاف المسلوق مناسبة لتناول العشاء.
اليوم الثاني:
- على الإفطار هناك قهوة سوداء (1 كوب).
- لتناول طعام الغداء، يوصى بإعداد سلطة الجزر (استخدم القليل من الزيت النباتي للتتبيلة) وقطعة من السمك المسلوق.
- يتكون العشاء من جزء من لحم البقر قليل الدهن (150 جرام) وكوب من الزبادي أو الكفير.
اليوم الثالث:
- خلال وجبة الإفطار، يمكنك إضافة القليل من البسكويت إلى كوب من الشاي.
- لتناول طعام الغداء، دلل نفسك بالكوسة المقلية أو المطبوخة وبعض الفواكه الطازجة.
- لتناول العشاء، طهي لحم الديك الرومي (لا يزيد عن 200 جرام) وبيضتين.
اليوم الرابع:
- لتناول الإفطار، يمكنك إضافة الحليب قليل الدسم إلى فنجان القهوة التقليدي.
- لتناول طعام الغداء ينصح بإعداد سلطة من الجزر الطازج وغلي لحم الدجاج (لا يزيد عن 100 جرام).
- يتكون العشاء من 2-3 تفاحات غير محلاة.
اليوم الخامس:
- لتناول الافطار يمكنك تناول سلطة الجزر.
- لتناول طعام الغداء، يسمح 2-3 قطع من السمك المقلي وكوب من العصير الطازج.
- كمية 150 جرام من صلصة الخل تكفي لتناول العشاء.
اليوم السادس:
- يجب أن تتناول وجبة الإفطار مع كوب من الشاي وبسكويت الدايت.
- قطعة من الدجاج المسلوق مع حصة من سلطة الملفوف مناسبة للغداء.
- لتناول العشاء، يمكنك سلق عدد قليل من البيض وإعداد سلطة الجزر المتبلة بالزيت النباتي.
اليوم السابع:
- كوب من الشاي يكفي لتناول الافطار.
- لتناول طعام الغداء، طهي الدجاج. يقدم كطبق جانبي مع الخضار الطازجة.
- لتناول العشاء يمكنك طهي السمك (150 جرامًا) وإضافة جزء من صلصة الخل (100 جرام).
مثير للاهتمام: يمكن للنساء الحوامل أيضًا الاستفادة من نظام غذائي غني بالبروتين.
ماذا نأكل في الأسبوع الثاني من رجيم البروتين؟ يجب أن يستمر الأسبوع الثاني بالترتيب العكسي، أي ح. في يوم الاثنين، تحتاج إلى تطبيق حمية الأحد، وفي يوم الثلاثاء يجب أن تأكل مثل يوم السبت، وما إلى ذلك.
لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن الشديد، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي ومشاكل في الكلى.
يعد الحفاظ على النتائج الفعالة التي تم تحقيقها باستخدام نظام غذائي البروتين أمرًا سهلاً للغاية. لا تنسى النظام الغذائي الخاص بك. ومن الأفضل استبدال الحلويات والدقيق بالخضار والفواكه. يمكن إدخال مكونات جديدة في النظام الغذائي تدريجياً. تأكد من مراقبة أحجام الأجزاء.
التعليقات
- "قبل أشهر قليلة من حلول العام الجديد، كان وزني 80 كجم. كنت أرغب حقًا في إنقاص وزني خلال العطلات، لذلك كان علي أن أبحث بشكل عاجل عن خيارات النظام الغذائي المختلفة. اخترت نظام البروتين، وهو أمر لا أندم عليه على الإطلاق الآن. كان الطعام متنوعًا للغاية، لذلك لم أشعر بالجوع. تمكنت من خسارة 8 كجم ولم يعد الوزن بعد."
- "أنا الآن في الأسبوع الثاني من النظام الغذائي. لقد فقدت 7 كجم. النظام الغذائي بسيط جدًا بالنسبة لي. عمليًا لا أشعر بأي حاجة خاصة لمنتجات أخرى. على الأرجح سأقوم بتمديد النظام الغذائي لبضعة أسابيع."
- "هذه هي المرة الثانية التي أتبع فيها نظامًا غذائيًا للبروتين. وللمرة الأولى فقدت 5 كجم. وهذه نتيجة جيدة بالنسبة لي. ونيابة عن نفسي، أود أن أضيف أنه أثناء النظام الغذائي أتناول الفيتامينات دائمًا في الصباح عند الإفطار. وأحاول أيضًا تطهير جسدي بالمواد الماصة. وبعد ذلك سيكون فقدان الوزن أكثر فعالية."
الاستنتاجات
النظام الغذائي البروتيني مثالي للأشخاص الذين لا يريدون تقييد نظامهم الغذائي بشكل صارم.
يتيح لك دمجه مع مركب الفيتامينات تجنب جميع العواقب على الجسم المحدود في امتصاص الكربوهيدرات.
بمساعدة نظام غذائي البروتين، يمكنك إنقاص الوزن بسرعة كبيرة، والطريقة الصحيحة ستمنع عودة الوزن الزائد.